Garbure
Ou
Soupe de Poissons et sa Garniture
Ou
Assiette Mer Montagne
Salade, Asperges piquillos farcis, saumon fumé et canapé de canard
Ou
Melon à l’Italienne et son verre de Porto et pétale de magret fumé
(uniquement en saison)

*** Poêlée de ris d’agneau au poivrons et chorizo
Ou
Croustillant de Chèvre aux petits légumes
Ou
Cassolette d’escargots aux cèpes *** Pièce de Boeuf grillé au fumé des Bois
Ou
Magret de canard grillé au Vinaigre de Framboise
Ou
Filet de Rouget grillé à la crème d’anchois ***Dessert du Jour au Choix